Description
Il Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2021 di Cascina Fontana è un vino di grande complessità, con un colore rosso granato brillante. Il bouquet è dominato da note di fiori secchi e confettura di frutta rossa, accompagnate da sfumature di spezie dolci. Questo Barolo è il risultato di un’attenta selezione di uve Nebbiolo, che si esprimono in una struttura robusta e armonica, con tannini eleganti e persistenti. Le note di frutta secca e spezie sono ulteriormente arricchite da un affinamento in legno che conferisce profondità e complessità al vino. È un vino ideale per occasioni speciali, capace di esaltare carni rosse arrosto e selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
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