Description
Questo Brunello, un vino di prestigio e riconosciuto carattere, è un’espressione pura del vitigno Sangiovese, coltivato e curato con dedizione nelle terre nobili delle vigne del Castello e del Velo. L’invecchiamento per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia riflette un impegno alla qualità e alla tradizione, assicurando un’evoluzione del vino che esalta ogni sfaccettatura del Sangiovese.
La cura e l’attenzione iniziano dal terroir: situato a 290 metri sul livello del mare, con esposizione a ovest-nord ovest, il suolo di medio impasto con argilla calcarea e sabbia offre un habitat ideale per la crescita delle viti. L’uso delle tecniche di allevamento del cordone speronato e guyot, insieme a una densità di circa 4.000 piante per ettaro, assicurano una produzione concentrata e di alta qualità, testimoniata da una resa per pianta di solo 1.5 kg.
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