Description
Il Château de Fonsalette Côtes du Rhône Rouge Réserve Syrah 2000 è un capolavoro enologico firmato Emmanuel Reynaud, celebre produttore di Château Rayas. All’esame visivo si presenta con un colore rubino intenso, con riflessi granati che tradiscono un’evoluzione nobile. Al naso domina la Syrah con un bouquet complesso di frutti neri maturi come mora e prugna, intrecciati a spezie nobili, pepe nero, tabacco e note minerali terrose. In bocca esplode con struttura imponente, tannini setosi e una freschezza sorprendente, supportata da un equilibrio magistrale. Finale lunghissimo, persistente, ideale per carni rosse nobili e selvaggina. Un vino da collezione, espressione pura del Rodano meridionale.
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