Description
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine.
Olfatto: splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralità sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato.
Gusto: aromi speziati, agrumi con note di pan brioches finale minerale di grande freschezza e acidità.
Abbinamenti gastronomici: ottimo per piatti a base di pesce e crostacei, sushi, tartare e carpacci, ma anche per salumi.
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