Description
CANTINA: Charpentier
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
VITIGNO: 80% Pinot nero, 20% pinot meunier
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Ostriche, crostacei, ma anche ai cibi crudi o leggermente cotti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro dai riflessi luminosi. Al naso è concentrato, espressivo e arioso su note di piccoli frutti rossi, toast, vaniglia e spezie. Al palato è avvolgente, di estrema lunghezza su fresche note minerali.
ALTRE INFORMAZIONI: Selezione parcellare di vecchie vigne. Vendemmia manuale e fermentazione malolattica naturale ricercata per una stabilità biologica del vino e una riduzione di SO2. Assemblaggio parcellare della sola Cuvée con i vins de réserve affinati in vecchie botti di quercia.
CONTIENE SOLFITI
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