Description
Il nome dell’emblematico champagne della Bollinger, con la sua grafia in inglese, racchiude tutta la sua storia. Fu l’agente britannico di Georges Bollinger che, nel 1911, lo battezzò “Special Cuvée”, poiché ritenne che l’espressione precedentemente utilizzata non fosse adeguata a uno champagne di tale sottigliezza. Più di un secolo dopo, il nome dell’emblematico champagne della perizia della Bollinger racchiude ancora tutta la sua storia.
Produttore: Bollinger
Inoltre: 0
Capacità: 1,5
Gradazione alcolica: 12
Regione: Francia
Castas: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Un colore dorato, distintivo delle varietà di uve nere.
Una combinazione sottile di struttura, lunghezza e vivacità; bolle come velluto; aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca.
Una bella complessità aromatica; aromi di frutta matura e spezie; suggerimenti di mele cotte, confetture e pesche.
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