Description
Dal 1968, Laurent-Perrier ha perfezionato un know-how unico e raro nello Champagne: la macerazione. Questo processo consente di ottenere l’espressione più ricca e sottile del Pinot Noir, caratterizzando il vino con aromi di frutta rossa matura, elevata intensità e grande freschezza.
Nel 1968, in un periodo di grande fermento a Parigi, Laurent-Perrier ha lanciato un vino sorprendente e creativo: Cuvée Rosé, presentato nella sua iconica bottiglia di cresta. Più di 50 anni fa, lo champagne rosé non era di moda, ma grazie allo spirito innovativo di Bernard de Nonancourt, è stata aperta la strada a una nuova generazione di champagne rosé, conferendo nobiltà a questa categoria con un rosé da macerazione.
Le uve, provenienti da appezzamenti attentamente selezionati, vengono selezionate e diraspate prima della messa in vasca. La macerazione, che dura dalle 48 alle 72 ore a seconda della vendemmia, favorisce l’estrazione del colore e permette di ottenere aromi ineguagliabili, rivelando tutta la ricchezza dei migliori Cru di Pinot Noir.
Laurent-Perrier Cuvée Rosé è riconosciuto come un punto di riferimento per gli champagne rosé, scelto dai migliori ristoranti e hotel di tutto il mondo per la sua qualità e raffinatezza.
Varietà di uva: 100% Pinot Nero
Crus: 10 diversi Cru situati nella Montagne de Reims
Invecchiamento: 5 anni
Note di degustazione:
Colore: Elegante, con sfumature che variano dal lampone al rosa salmone.
Al naso: Freschezza straordinaria con una vasta gamma di frutti rossi: lampone, ribes rosso, fragola e ciliegia nera.
Al palato: Attacco fresco e deciso, con una sensazione di morbidezza e rotondità.
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