Description
Champagne brut G.H. Mumm Cordon Rouge
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Lo Champagne brut G.H. Mumm Cordon Rouge, alla degustazione si presenta con il colore giallo-oro, ravvivata da un delicato flusso di fini bollicine, estende un frizzante invito a bere il primo sorso. Al naso da una sensazione di freschezza, con note rotonde e squisite. Sugosi profumi di succulenti frutti bianchi e gialli seducono con note di litchi, ananas, croccante. Aromi appetitosi di pasticceria (lievito, brioche) intensificano l’attesa. La freschezza animata e l’energia esuberante eccitano il palato. Complesso e perfettamente equilibrato, il vino rivela gusti rotondi ed eleganti di frutta e caramello. Il potente finale è cremoso ed effervescente allo stesso tempo.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, accompagna in modo perfetto primi con sughi delicati di frutti di mare, portate di carne bianca, pesce alla griglia, molluschi, crostacei, salumi, formaggi semistagionati. Superlativo con linguine all’astice.
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