Description
Annata eccezionale!!
Dom Pérignon Vintage è uno Champagne Millesimato leggendario, prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio e Chardonnay, in questo caso della vendemmia 2013. Questo Champagne Brut con almeno 72 mesi di affinamento sui lieviti, rappresenta l’eccellenza della Maison Dom Pérignon, creata in onore del monaco benedettino, considerato il padre dello Champagne. Ogni edizione Vintage è unico ed irripetibile, espressione di un annata eccezionale.
Dal colore giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi complessi di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e delicate note tostate. Al palato è cremoso, elegante e persistente, con un perlage fine e una piacevole freschezza.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ai piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Icona di stile ed eleganza, perfetta per celebrare i momenti speciali.
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Tipologia: Bollicina
Produttore: Dom Pérignon
Nazione: Francia
Varietà: Champagne Brut
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
Gradazione: 12,5%
Temp. Servizio: 6/8°
Formato: 0,75 L
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Maison
Dom Pérignon prende il nome dall’abate che inventò la rifermentazione in bottiglia nel XVII secolo, all’interno dell’abbazia di Sant-Perrie d’Hautvillers, nei pressi di Èpernay. Non fu solo l’unica intuizione di Pierre Pérignon, perchè capii che le uve avevavo una diversa maturazione, così inizio ad assaggiarle, fino ad ottenere il blend tra Chardonnay e Pinot Nero che lo caratterizza. Sinonimo di prestigio e lusso, Don Pérignon è un marchio autorevole ed apprezzato tra gli appassionati di tutto il mondo.
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