Description
Descrizione
I Gimonnets sono viticoltori sin dalla metà del XVIII secolo. All’epoca, consegnavano le loro uve ai commercianti di vino e i loro primi vini furono lanciati intorno al 1935. Da allora, la proprietà è cresciuta fino a 28 ettari di Chardonnay nella Côte des Blancs, con parcelle nei Premiers Crus Cuisus e Vertus e nei Grands Crus Cramant, Chouilly e Oger. Con un vigneto dedicato esclusivamente allo Chardonnay, si potrebbe pensare che i vini di Olivier e Didier Gimonnet siano tutti uguali, ma non è così…Enologi appassionati, amanti dei loro terroir e miscelatori precisi, si sforzano di dare a ogni cuvée la sua espressione particolare. A tal fine, ogni vino è vinificato parcella per parcella, in vasche adattate ai diversi volumi. Lo stile Gimonnet è uno stile di eleganza, finezza e mineralità.
Dati Principali
Produttore: Pierre Gimonnet & Fils
Anno: NV
Capacità: 750 ml
Grado Alcolico: 12%
Regione: Champagne
Vitigni: Chardonnay
Paese: Francia
Contiene Solfiti
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