Description
Produttore: Perrier Jouët | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay | Denominazione: Champagne | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Cramant e Avize | Annata: 1996 | Formato: 0.75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut | Metodo: Classico
Abbinamento: Il filetto Chateaubriand con salsa del Périgord con contorno di purè tartufato permette di apprezzarne appieno l’armonia
Note di Degustazione: Al naso, questo vino svela la sua eleganza e la sua profonda ricchezza aromatica. Le note di foglie di tè dolce, tabacco dolce e pan brioche si svolgono e si sposano con la fragranza della frutta stufata ed essiccata, del limone e dello zenzero candito. Ad essi succedono aromi di pane speziato, torta di mele, miele e caramello che culminano in un guizzo tostato. Al palato svela la sua freschezza e la sua rotondità, generoso e voluttuoso, prima di raggiungere l’equilibrio perfetto in un lungo finale.
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