Description
Il colore è sia profondo che scintillante di intensità. Al naso è di grande finezza, mescolando frutti neri e spezie. Il tutto è armonioso e delizioso. L’attacco al palato è setoso, delicato, ricoperto. Il mezzo è pieno, strutturato e denso. Il piacere sale in crescendo in tutta la degustazione il finale è notevolmente lungo. I tannini sono equilibrati e setosi in armonia con i frutti rossi (ribes nero, mora, ciliegia…) rivelando note tostate conferite dall’affinamento in botti di rovere francese di alta qualità.
ABBINAMENTO: Qualsiasi carne rossa, grigliata, arrosto, bollita o in salsa, pesce spada, tonno, funghi, verdure di stagione o essiccate, formaggi, dolci al cioccolato o ai frutti rossi…
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