Description
Il naso molto fine di frutta secca e spezie è arricchito da note minerali e noci tradizionali. In bocca armonioso e complesso. L’attacco potente ed equilibrato lascia il posto a una bella pienezza dallo straordinario rapporto con l’ossidazione.
Bottiglia Clavelin da 62 cl (resa finale di questo vino partendo da 1 litro di succo d’uva).
ABBINAMENTO: da bere in occasioni uniche! Accanto ai grandi prodotti gastronomici del territorio jurassien: il Comté stagionato, il foie gras, le lumache, la frutta secca e a tutti i piatti ricchi di cremosità, spezia e struttura.
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