Description
Colli Berici DOC Merlot “Campo Del Lago” Inama
Colli Berici DOC Merlot “Campo Del Lago” Inama, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino cupo. I profumi sono intensi, molteplici come il loro continuo susseguirsi. Ciliegie e prugne mature, gelso, sottobosco, leggere note fumè, funghi, sono accompagnati da un chiaro timbro speziato che ricorda il chiodo di garofano e una sottile scia balsamica. Il sorso avvolge il palato, è deciso, appagante, in equilibrio con la freschezza e un tannino vivo, ma elegante, in divenire su temi vellutati. Bello il finale con ritorni di caffè e cacao torrefatto che si mantengono persistenti.
ABBINAMENTI
La versatilità del merlot lo rende idoneo ad un’infinità di abbinamenti. Ottimo con l’arista di maiale al forno e formaggi stagionati.
Reviews
There are no reviews yet.