Description
Il Conte Vistarino Cépage Brut è uno spumante metodo classico di qualità, prodotto con un assemblaggio unico di 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono aromi floreali e agrumati accompagnati da note di crosta di pane e mandorla, dovute all’affinamento sur lie di almeno 30 mesi. Al palato risulta fresco, armonico e persistente con una piacevole cremosità, che esalta la struttura elegante tipica di questo spumante prodotto in Lombardia da Conte Vistarino, un’azienda storica dell’Oltrepò Pavese con una lunga tradizione nella coltivazione del Pinot Nero. Il vino si presta bene come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.
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