Description
📝 Descrizione
Terriscope #21 è una cuvée sperimentale che esplora il dialogo tra le due rive della Vallée de la Marne.
Il Meunier della riva sinistra e il Pinot Noir della riva destra si incontrano in un Extra Brut preciso e vibrante, arricchito dal 20% di vini di riserva 2019.
Un’espressione autentica del terroir e dello stile innovativo di Jérôme Dehours, con struttura, purezza e carattere.
👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante con perlage fine e regolare.
Naso: Frutti rossi croccanti, agrumi canditi, miele d’acacia e note floreali.
Bocca: Energica e salina, con equilibrio tra freschezza e materia, finale agrumato e persistente.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di tonno o scampi
✔ Pollame arrosto o vitello in salsa leggera
✔ Formaggi a crosta fiorita e risotti delicati
👉 Temperatura di servizio: 9 – 10 °C
💡 Curiosità
🔸 “Terriscope” è una serie limitata ideata da Jérôme Dehours per esplorare diverse interpretazioni del terroir.
🔸 L’assemblaggio #21 rappresenta la base 2021, con vini provenienti da entrambe le rive della Vallée de la Marne.
🔸 Produzione estremamente limitata a sole 8.142 bottiglie numerate.
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