Description
Dolcetto D’Alba DOC Della Marmora Cantine Sartirano-San Silvestro
Dolcetto D’Alba DOC Della Marmora, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con riflessi porpora, di buona trasparenza e limpido, al naso esprime sentori intensi di frutta scura in confettura, insieme ad accenni di pepe nero e polvere di caffè, con lievi sfumature balsamiche, note di grafite in sottofondo. L’assaggio è fresco, gustoso e giustamente sapido, caratterizzato da una verve minerale importante e coinvolgente e molto ricco nei rimandi di ciliegia, ribes e fragola.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti di salumi e formaggi e con carni sia bianche che rosse.
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