Description
Descrizione
Dom Pérignon Vintage 2015 è uno Champagne millesimato dallo stile iconico: equilibrio tra potenza e grazia, tensione e profondità. La vendemmia 2015, calda ma bilanciata da un finale fresco, ha dato vita a un vino puro, salino e vibrante, che evolve con grande finezza.
Note di Degustazione
👃 Profumi di agrumi, pesca bianca, fiori d’acacia, brioche e pietra focaia
👄 Palato setoso e preciso, con bollicina finissima, energia salina e lungo finale gessoso
Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di capesante, ostriche, crudi di mare
✔ Risotto al tartufo bianco, sogliola alla mugnaia
✔ Brie de Meaux, crostacei al vapore
Curiosità
🔸 Solo in annate d’eccezione, sempre millesimato
🔸 Riconosciuto con 95–96 punti da Wine Advocate, Spectator e Vinous
🔸 Icona dello Champagne dal 1921
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