Description
Il Domaine de la Borde, situato a Pupillin nel cuore della regione del Jura in Francia, è rinomato per la produzione di vini naturali con metodi biodinamici e biologici. Questo Arbois Pupillin Côte de Caillot 2023 si presenta con un colore limpido e brillante, tipico dei vini bianchi della zona. Al naso offre profumi freschi con sentori fruttati delicati, note floreali e una lieve mineralità che riflette il terroir unico di Pupillin. Al palato è equilibrato, con una buona struttura e una piacevole freschezza, accompagnata da un’intensità aromatica media che valorizza un corpo leggero e una complessità sottile. La vendemmia 2023 conferisce al vino una vivacità e un carattere distintivo, espressione dello stile naturale e poco interventista del produttore.
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