Description
Il Domaine de Montille Volnay Les Taillepieds 1er Cru 2005 è un gioiello della Côte de Beaune, annata eccezionale in Borgogna. All’esame visivo si presenta con un rosso rubino intenso, tendente al granato per l’evoluzione nobile. Al naso domina una purezza aromatica straordinaria: note di prugna matura, ciliegia griotta, sfumature minerali di gesso e accenni eterei di evoluzione, impreziositi da spezie fini e un tocco legnoso elegante. In bocca esplode con precisione e rigore, struttura media-strutturata, tannini setosi e promettenti, freschezza vibrante e finale lunghissimo. Vino da guarda, modello di eleganza volnayenne, perfetto per selvaggina o carni rosse nobili.
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