Description
Il Domaine Dujac Clos Saint-Denis Grand Cru 2011 è un gioiello della Côte de Nuits, annata 2011 che ha regalato vini di straordinaria chiarezza, equilibrio e struttura. All’occhio si presenta con un colore rubino intenso, luminoso e vivace. Al naso esplode una sinfonia di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciati a note floreali delicate, spezie fini e un tocco minerale terroso dal suolo calcareo del Clos Saint-Denis. In bocca, struttura setosa e avvolgente, con tannini eleganti e raffinati, frutto della vinificazione con grappes entières che esalta la purezza del Pinot Noir. Persistenza lunghissima, con sfumature evolutive di frutta cristallizzata e complessità terziaria che si dispiega con il tempo. Un Grand Cru soave e profondo, ideale per palati esigenti.
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