Description
Il Domaine Labet Côtes du Jura Fleur de Savagnin Les Parcelles Rares 2023 è un bianco fermo di rara eleganza, espressione pura del savagnin, vitigno iconico del Jura. All’esame visivo si presenta con una veste giallo oro luminosa. Al naso si apre un bouquet complesso e variegato, con note floreali delicate, frutti maturi, frutta secca tostata, cera d’api e spezie dolci. In bocca è ricco, persistente e strutturato, bilanciato da una freschezza vibrante che ne esalta la mineralità e la tensione. Affinato sulle fecce in barrique, è un vino longevo, perfetto per l’invecchiamento, ideale con specialità jurassien come formaggi affinati.
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