Description
Il Domaine Labet Savagnin Côtes du Jura Les Insolites Élevage Long 2018 è un vino bianco di grande carattere proveniente dalla regione del Jura, in Francia. Ottenuto esclusivamente dal vitigno autoctono Savagnin, questo vino si distingue per l’affinamento prolungato in legno, che conferisce complessità olfattiva e note ossidative tipiche, arricchite da sentori di frutta secca, spezie delicate e una lieve nota eterea. Al palato si presenta equilibrato con una freschezza brillante e una struttura media, supportata da un’acidità vivace tipica del Jura. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, indice di un affinamento prolungato. All’olfatto emergono profumi floreali e fruttati, in particolare agrumi maturi e mela, accompagnati da nuance leggermente erbacee e speziate. Questo vino rappresenta la filosofia del Domaine Labet, che valorizza il terroir e le pratiche tradizionali di vinificazione, esaltando la tipicità del Savagnin e la complessità data dall’invecchiamento. L’annata 2018 si caratterizza per un clima favorevole che ha permesso una perfetta maturazione delle uve, contribuendo a un prodotto finale elegante e raffinato.
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