Description
Descrizione
Il Crémant de Bourgogne Brut della Famille Moutard è uno spumante metodo classico di grande eleganza, nato nei terroir di Tonnerre, Molosmes e Molesme, su suoli kimmeridgiani e portlandiani.
Composto da 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay, affina per almeno 15 mesi in bottiglia per acquisire complessità, freschezza e una bollicina raffinata.
Note di Degustazione
👃 Profumi di frutti rossi, mela matura, lievito e fiori bianchi
👄 Bollicina fine, gusto secco e armonico, con bella tensione
Abbinamenti Gastronomici
✔ Aperitivi eleganti, salumi delicati, formaggi freschi
✔ Sushi, frutti di mare, crostacei alla griglia
✔ Torte salate, piatti vegetariani, insalate gourmet
✔ Dessert alla frutta o al cioccolato fondente
Curiosità
🔸 Affinato per almeno 15 mesi sui lieviti in bottiglia
🔸 Il Pinot Noir domina l’uvaggio donando struttura e intensità
🔸 Suoli ricchi di fossili marini tipici della Borgogna settentrionale
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