Description
Produttore: Enemigo Wines | Nazione: Argentina | Tipologia: Vino Bianco | Vitigno: Chardonnay | Regione: Mendoza | Zona di Produzione: Uco Valley | Annata: 2022 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13.5% | Temperatura di Servizio: 8/10 °C
Abbinamento: Primi di pesce, Secondi di pesce
Note di Degustazione: I vini argentini sono un bel punto di riferimento nel settore dell’enologia, soprattutto per i rossi. Tuttavia, questo El Enemigo 100% Chardonnay dimostra che l’Argentina non è solamente una terra di grandi rossi ma porta con sé anche un ricco savoir-faire nella lavorazione dei bianchi. Questa cuvée ci affascina per i suoi aromi ammalianti. Una combinazione delle migliori caratteristiche dello Chardonnay donano a questo vino tutto il suo splendore. Il naso esprime un bouquet di frutta candita e secca (mandorla e nocciola), con un leggero tocco di torrefazione che ci trasporta fino agli aromi agrumati (pompelmo e clementina) del secondo naso. Una delicata salinità avvolge il palato rendendo la degustazione elegante e morbida. Un vino dal successo innegabile che racconta la passione e l’amore per un vino dal terroir eccezionale. 9 mesi di affinamento in botti di rovere francese.
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