Description
Il Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut 1er Cru 2020 è uno champagne raffinato prodotto nella celebre regione della Champagne, Francia. L’annata 2020 offre un equilibrio armonico con sentori di frutta fresca, agrumi e mandorla, accompagnati da note floreali delicate e una piacevole mineralità data dal suolo calcareo-cretaceo. Al palato si presenta fresco, con un’impronta lievitata dovuta a un affinamento lungo sulle fecce di 11 mesi, che dona complessità e una struttura elegante, caratterizzata da una bollicina fine e persistente. La cuvée è un assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, unito a una fermentazione naturale e senza filtrazioni, che esprime fedelmente il terroir e la filosofia biologica del produttore Emmanuel Brochet.
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