Description
Nome del vino: Etna Rosato DOC Tornatore
Uvaggio: Nerello Mascalese 100%
Appellation: DOC
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: Rosa cerasuolo
Naso: Intenso e fruttato, con sentori di gelsi bianchi, melone giallo e piccoli frutti di bosco.
Palato: Fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente.
Abbinamenti gastronomici: Antipasti di pesce, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche.
Note di degustazione: Vino versatile e piacevole, da gustare a tutto pasto.
Produttore: Tornatore
Zona di produzione: Etna, Sicilia
Terreno: Terreni vulcanici
Esposizione e altitudine: Esposizione sud-ovest, altitudini comprese tra 600 e 900 metri s.l.m.
Metodo di allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Vendemmia: Manuale, a fine agosto
Vinificazione: Pressatura diretta, senza macerazione, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
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