Description
Il Vin Santo del Chianti Rùfina 2013 di Fattoria Selvapiana è un vino dolce tradizionale toscano ottenuto da uve Trebbiano Toscano, che si distingue per la sua complessità aromatica e la sua struttura elegante. Di colore ambrato medio con riflessi dorati, presenta al naso sentori intensi di albicocca secca, miele, mandorla e note di agrumi canditi, accompagnati da un delicato accenno di ossidazione controllata che ne arricchisce il profilo olfattivo. Al palato si esprime con un corpo strutturato e una dolcezza ben bilanciata dall’acidità vivace, offrendo un equilibrio raffinato e persistente. L’annata 2013 conferisce al vino una freschezza vibrante e un potenziale evolutivo interessante, esaltato dall’affinamento di oltre sei anni in legni di castagno e rovere. Ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dessert secchi, formaggi stagionati e frutta secca.
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