Description
Il Paladino è un vino che esprime il suo potenziale nel tempo, è quindi dotato di un’ottima longevità. Vino austero, non di grande finezza e assolutamente pieno di energia giovanile. Ha un colore giallo paglierino tenue, al naso un profumo gradevole di fiori bianchi con sentori di nocciola tostata, mela cotta e foglia di finocchio. Un sapore invitante, secco e armonico, in bocca è persistente ed elegante.
ABBINAMENTO: può accompagnare risotti, frutti di mare, pesci in preparazioni corpose e carni bianche delicate.
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