Description
PRODUTTORE
Fontalsalice
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Rosso
VITIGNO
Sangiovese 85%, Colorino 15%
DENOMINAZIONE
Chianti Classico DOCG
REGIONE
Toscana
ZONA DI PRODUZIONE
Chianti
ANNATA
2018
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
ABBINAMENTO
Affettati, formaggi, primi piatti, secondi piatti di carne.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rubino intenso e concentrato. Profumo: inizio con sentori alcolici, tipici di vini strutturati e corposi, successivamente molto complesso di frutta rossa matura, confettura, spezie, vaniglia e liquirizia.
CANTINA
La famiglia è legata al mondo del vino da sempre. Dedichiano anima e corpo ai continui esperimenti nei vigneti e nella cantina, con selezioni di cloni autoctoni, tipi di allevamento, metodi di fermentazione, tecniche di vinificazione, differenti tipologie di legno, dimensioni ed età delle botti, e testiamo periodicamente l’affinamento in bottiglia.
Gli avi della famiglia Lepri fondarono “Fontalsàlice” agli inizi del ‘900 a Gambassi Terme, storico paese al centro del Chianti, col nome di Santa Lucia Prima. La conformazione di questo territorio infatti è sempre stata particolarmente favorevole alla coltivazione sostenibile della vite.
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