Description
Il biglietto da visita dei fratelli Bosio, il Franciacorta Brut, che si presenta nel bicchiere colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso un bouquet tipico di profumi floreali, con note di frutta a polpa gialla e agrumi e lieviti, come brioches e piccola pasticceria; al palato si presenta deciso, fresco e complesso, mineralità fine e persistente. Finale con una leggera nota di mandorla tostata e un retrogusto piacevolmente sapido.
ABBINAMENTO: aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce. Superlativo con una tartare.
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