Description
Colore: Giallo dorato, dal perlage di grande finezza e persistenza
Olfatto: Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole. Percezioni olfattive armoniose e coinvolgenti.
Gusto: Ricco e complesso, raffinato, di buona sapidità e freschezza, è piacevolmente fruttato, con finale lungo e leggermente ammandorlato
Abbinamenti gastronomici: Comincia dall’aperitivo e ti accompagna fino a pietanze di pesce o più complesse.
Uve Chardonnay e Pinot nero coltivate a i vigneti di collina vengono pressati delicatamente.
Parte del mosto fermenta in botti di rovere francese e matura sue lie, parte fermenta in serbatoi di acciaio.
Il vino matura sur lie per un minimo di 48 mesi.
Pulito, asciutto e ricco di sapore, con il vino maturato in botte che conferisce un gusto giudizioso rotondità. Nel complesso un vino ricco e multistrato
con una profondità impressionante.
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