Description
Il Pomino Bianco Vendemmia Tardiva 2023 di Castello di Pomino, produzione Frescobaldi, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Al naso si evidenziano sentori freschi e fragranti di mela verde, pera e note agrumate, accompagnati da un delicato bouquet floreale con richiami a biancospino, glicine e ginestra. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza vivace e una struttura morbida e armoniosa, che esalta una leggera cremosità e note mielate. Il finale risulta sapido e minerale, tipico del terroir di Pomino, con un affinamento parziale in barrique che dona una sottile complessità. L’annata 2023, caratterizzata da una primavera fresca seguita da un’estate calda e asciutta, ha contribuito a sviluppare un vino raffinato e ben bilanciato, ideale per chi cerca freschezza e finezza nei bianchi toscani.
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