Description
Tipologia : Vino rosato fermo
Denominazione : Garda Classico Chiaretto
Vitigno : Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Regione : Lombardia
Gradazione alcolica : 12 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 10 – 12 °C
Conservazione prodotto : 16-18° al 70% di umidità
Al termine di un giorno d’estate del 1859, finiva con un armistizio la sanguinosa battaglia risorgimentale di S.Martino tra gli eserciti austriaco e sabaudo: erano le 18.45 del 24 giugno. Un’ora che abbiamo voluto riportare come omaggio alla Storia anche sull’etichetta di questo vino.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia manuale in cassette con più passaggi, vinificazione in acciaio inox, contatto bucce-mosto limitato, affinamento in acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA È un vino molto versatile a tavola, può essere degustato al momento dell’aperitivo, con un tagliere di salumi, con carni bianche delicate o con guazzetti di crostacei o zuppe di pesce leggere
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