Description
Si tratta del primo gin prodotto nelle isole Canarie, facenti parte dell’arcipelago delle isole vulcaniche Macaronesia, a largo delle coste africane.
Il mix botanico è costruito con ginepro, cardamomo, radice di angelica, liquirizia, scorza di limone e altre componenti segrete.
Il gin si caratterizza per essere molto morbido, diversamente da quanto lo potrebbe essere un classico London Dry Gin; inoltre la bassa gradazione alcolica ne esalta gli aromi.
Al naso si percepiscono gli aromi di agrumi, ginepro e cardamomo, con l’aggiunta di note erbacee rinfrescanti. Al palato risulta molto fresco, le note erbacee e aromatiche di mischiano a quelle del cardamomo.
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