Description
Il Chakra Rosso 2021 di Giovanni Aiello è un Primitivo elegante e raffinato, caratterizzato da un colore rosso rubino limpido. Al naso si percepiscono sentori di frutta fresca croccante, accompagnati da note speziate e un delicato tocco vegetale che ne esalta la finezza. Al palato si presenta equilibrato, con una struttura media, buona acidità e un finale armonioso che riflette la tradizione pugliese con un approccio moderno. La fermentazione malolattica in barrique e tonneaux di secondo e terzo passaggio, seguita da un affinamento sulle fecce nobili e un ulteriore riposo in bottiglia, conferisce complessità e rotondità a questo vino, espressione autentica del territorio di Gioia del Colle e della passione dell’enologo per la sua terra.
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