Description
Descrizione
Meursault Genevrières 2019 del Domaine Guy Bocard è un Premier Cru iconico che incarna la finezza e la struttura dei grandi bianchi della Côte de Beaune. Il climat Genevrières, tra i più prestigiosi di Meursault, dona ai suoi Chardonnay complessità e mineralità. Il 2019 è un’annata generosa, che ha prodotto un vino ampio, setoso e fresco, ideale per lunghi affinamenti.
Note di Degustazione
? Fiori bianchi, scorza di limone, burro, nocciola tostata e accenni minerali
? Sorso ampio e vibrante, con bella tensione, texture cremosa e finale lungo e sapido
Abbinamenti Gastronomici
✔ Astice alla griglia, sogliola alla mugnaia, risotto ai frutti di mare
✔ Cappesante scottate, pollo in salsa di panna e funghi
✔ Brie de Meaux, Comté stagionato
Curiosità
? Il climat “Genevrières” è noto per i suoi suoli ricchi di calcare fine e ghiaia
? Il Domaine Guy Bocard vinifica in legno e affina sui lieviti, rispettando lo stile classico di Meursault
? Il 2019 è un’annata luminosa che unisce ricchezza e freschezza, perfetta per questo Premier Cru
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