Description
Vendemmia meccanica durante la notte. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48h. Fermentazione a temperatura controllata (22ºC -28ºC) in vasche di acciaio inox. Macerazione post-fermentativa per 5-10 giorni. Fermentazione malolattica in vasca inox con doghe di rovere francese. Affinamento: 12 mesi in botte.
Produttore: Casa Relvas
Anno: 2018
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Trincadeira
Rubino con riflessi violacei
Tannini setosi e leggeri. Buona persistenza e mineralità
Fiori bianchi, foresta umida e tabacco
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