Description
Vendemmia meccanica durante la notte. Disinganno totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore. Fermentazione con temperatura controllata (22ºC -28ºC) in vasche di inox. Macerazione post-fermentativa per 5 a 10 giorni. Fermentazione malolattica in vasca inox con doghe di rovere francese.
Produttore: Casa Relvas
Inoltre: 2022
Capacità: 5
Gradazione alcolica: 14
Regione: Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Rubino intenso con riflessi violacei
Equilibrato, rotondo, sapori di frutti e spezie. Buona struttura di tannini ben levigati.
Aroma maturo di frutti rossi ben integrati con note di spezie e balsamico
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