Description
Vindima manual com selecção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Maloláctica em tonel de carvalho francês.Estágio: 18 meses em tonel de 5000L de carvalho francês
Produtor: Casa Relvas
Ano: 2023
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 14.5
Região: Alentejo
Castas: Trincadeira
Rubi aberta
Boa acidez, taninos suaves, final de boca frutado e persistente
Frutos vermelhos e flores de laranjeira com notas balsâmicas
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