Description
Il Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2003 di Hudelot-Noëllat è un vino rosso di grande prestigio proveniente dalla celebre denominazione di Borgogna. Al calice si presenta con un colore rubino intenso, evoluto ma ancora vibrante, riflettendo la maturità dell’annata 2003. Al naso si percepiscono sentori complessi di frutta rossa matura, note floreali eleganti e un leggero tocco speziato, accompagnati da lievi accenni di frutta secca e vaniglia derivanti dall’affinamento in legno. In bocca mostra un corpo strutturato con tannini vellutati e una buona persistenza aromatica, equilibrando freschezza e maturità. Questo vino esprime al meglio il carattere del terroir di Romanée-Saint-Vivant e l’attenzione artigianale del produttore, con un affinamento tradizionale che valorizza la profondità e l’eleganza delle uve Pinot Nero coltivate su vigne storiche.
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