Description
Il Huré-Frères 4 Éléments Extra Brut 2017 è un raffinato Champagne Blanc de Blancs millesimato, espressione pura del vitigno Chardonnay coltivato nella parcella Les Blanches Voies a Rilly-la-Montagne. All’vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono intense note agrumate di limone e mela verde, intrecciate a sentori floreali bianchi, frutta secca, cenni tostati e speziati, con un’elegante mineralità calcarea. In palato conquista per la straordinaria freschezza, struttura vibrante e netta, equilibrata da una straordinaria acidità naturale preservata grazie alla fermentazione malolactica bloccata e all’affinamento in demi-muids di rovere. Dosaggio extra brut (0-6 g/l) esalta la purezza e la complessità, con un finale lungo, salato e fumé. Ideale all’aperitivo o con piatti leggeri, incarna l’eccellenza della Montagne de Reims nell’annata 2017, fresca e fruttata.
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