Description
I Toscani prende vita da un connubio tanto insolito quanto azzeccato tra uve Syrah e Teroldego.
Queste uve, pur essendo lontane parenti, sono in grado di esprimere caratteristiche diverse ma uniche. Per conferire ulteriore freschezza, queste uve vengono fatte fermentare insieme ad una piccola percentuale di Petit Manseng e Greco. Abbiamo così ottenuto un vino perfettamente equilibrato con profumi di frutta nera intensa derivata dal Teroldego e spezie dolci dal Syrah, e una fresca acidità dalle uve bianche.
NOTA DI DEGUSTAZIONE:
Aspetto: rosso rubino con sfumature violacee.
Al naso: profumo complesso ed intenso, note fruttate e speziate.
Al palato: sapido e morbido, ben equilibrato con tannini delicati e vivace freschezza.
Uve: Syrah, Teroldego
Denominazione: IGT Costa Toscana Rosso
Vigneto: Monteromboli e Olmaia
Vendemmia: prima metà di settembre
Fermentazione: vasche di acciaio a temperatura controllata.
Macerazione: Syrah circa 20 giorni, nessuno per Teroldego.
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio seguiti da affinamento in bottiglia.
Chiusura: Nomacorc Reserva 300 (canna da zucchero) – 0 carbon footprint
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