Description
Lo Champagne Joël Coche Cuvée Jungle1 Brut Nature si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di note fruttate di mela verde e limone, accompagnate da sentori floreali delicati e una spiccata presenza di lieviti e crosta di pane, tipici dell’autolisi. Al palato è secco, fresco e minerale, con un corpo medio e un equilibrio elegante tra acidità e struttura, senza alcuna aggiunta di zuccheri (dosaggio zero). La cuvée nasce dall’assemblaggio di Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay, espressione autentica del terroir champenois, prodotta da Joël Coche, azienda rinomata per la sua attenzione alla qualità e alla vinificazione tradizionale. Annata non millesimata.
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