Description
📖 Descrizione
Il Montagny 2024 di Joseph Drouhin è un bianco raffinato della Côte Chalonnaise, una delle zone più interessanti della Borgogna per la produzione di Chardonnay eleganti e minerali. Le uve provengono da diversi comuni della denominazione, caratterizzati da suoli calcarei che conferiscono al vino freschezza e precisione.
La vinificazione e l’affinamento in botti di rovere donano struttura e complessità, mantenendo al tempo stesso equilibrio e finezza. Il risultato è uno Chardonnay armonioso, con una bella tensione minerale e un profilo elegante e persistente.
👃 Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: mela gialla, mandorla, fiori bianchi e leggere note agrumate
Palato: fresco e vivace all’ingresso, seguito da una piacevole rotondità, con finale lungo ed equilibrato
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pesce alla griglia
Crostacei
Carni bianche
Formaggi
Cucina raffinata
💡 Curiosità
Montagny è l’appellazione più a sud della Côte Chalonnaise
I vigneti si trovano su colline con suoli calcarei e argillosi
Il controllo del legno in affinamento permette di mantenere equilibrio e freschezza
Joseph Drouhin è una delle maison storiche più importanti della Borgogna
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