Description
La Krug Grande Cuvée 173ème Édition incarna il sogno di Joseph Krug: creare ogni anno lo champagne più generoso e completo, al di là delle variazioni climatiche. Questa edizione nasce da un assemblaggio di 150 vini provenienti da 13 annate diverse, la più giovane del 2017 e la più vecchia del 2001. I vini di riserva costituiscono il 31% della cuvée, conferendo ampiezza e profondità straordinarie. Nel calice si presenta con un intenso giallo oro e un perlage finissimo. Al naso è complesso e fragrante: brioche, frutta a nocciolo, crema alla vaniglia, verbena e note di pain perdu e babà al rum. Al palato è ricco e cremoso, con frutti succosi, pesche sciroppate, agrumi maturi e finale elegante di pinoli e limone. Un capolavoro che richiede oltre vent’anni di savoir-faire e rappresenta la quintessenza dello stile Krug.
Profilo sensoriale
- Colore: Giallo oro intenso, perlage fine e persistente
- Naso: Brioche, frutta a nocciolo, verbena, vaniglia, note tostate e speziate
- Palato: Ricco, cremoso e generoso, con frutti maturi, agrumi e finale elegante al limone
Abbinamenti consigliati
- Si presta tanto agli aperitivi quanto all’alta cucina
- Si abbina con:
- Parmigiano stagionato e Comté maturo
- Prosciutto di Jabugo
- Ostriche fresche
- Asparagi arrostiti, nasello alla marocchina, tarte tatin
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