Description
Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli
Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree e dalla bella spuma rosata, regala toni di caramella al lampone, violetta di bosco, humus ed erba falciata, tutto avvolto da accenti minerali. Scorre in bocca con grande morbidezza, ben sorretto dalla freschezza e dalla pungente carbonica. Lungo il finale dai rimandi fruttati.
ABBINAMENTI
Con la tigella col ciuascolo, col cotechino e il purè di patate e con il gnocco fritto con la mortadella.
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