Description
Il Paleo Rosso 1997 di Le Macchiole è un vino rosso toscano di grande carattere e struttura, emblematico della denominazione Bolgheri Rosso Superiore DOC. Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori complessi di liquirizia, note fumé, grafite, more e ribes nero, accompagnati da eleganti profumi speziati e di tabacco dolce. Al palato si mostra pieno e corposo, con tannini vellutati ben integrati e un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, offrendo un’esperienza gustativa ricca e persistente. L’annata 1997 si caratterizza per un clima caldo e secco, che ha favorito una vendemmia scarsa ma qualitativamente eccellente. L’affinamento di 18 mesi in barrique nuove conferisce un raffinato apporto di legno, che arricchisce il bouquet aromatico e la complessità del vino. Le Macchiole, produttore di rilievo nel panorama vinicolo toscano, esprime con questo vino la forte identità territoriale del Bolgheri e la passione per la tradizione enologica locale.
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