Description
Le Macchiole Paleo Rosso 2003 è un capolavoro enologico dell’annata 2003, prodotto da Le Macchiole a Bolgheri, Toscana. Al calice si presenta con un colore rubino intenso, tendente al granato, che cattura lo sguardo con la sua profondità. All’olfatto esplode una sinfonia di aromi complessi: note di frutta nera matura come mora e cassis, intrecciate a sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio, evoluti dal lungo affinamento in barrique nuove. In bocca, struttura possente e vellutata avvolge il palato con tannini setosi, freschezza sorprendente e un finale lunghissimo di cacao e minerali. Elegante e longevo, questo Cabernet Franc in purezza esprime l’essenza del terroir bolgherese, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
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