Description
Paleo Rosso 2004 è un capolavoro della cantina Le Macchiole, simbolo della tradizione viticola di Bolgheri. Questo monovarietale di Cabernet Franc 100% si presenta con un intenso colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso rivela una complessa eleganza: piccoli frutti rossi in confettura (mirtillo, lampone, ribes), note speziate di pepe nero, sentori balsamici di liquirizia e resina, con un tocco di erbe aromatiche. In bocca, dopo due decenni di invecchiamento, offre un equilibrio gustativo straordinario: inizialmente austero, evolve in una struttura avvolgente e complessa, animata da una freschezza persistente che lascia un finale minerale e di grande piacevolezza.
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